Die Ernährung ist sehr wichtig für das Wohlbefinden

Die Ernährung ist sehr wichtig für das WohlbefindenWenn überhaupt, achten die Menschen bei den Nahrungsmitteln, die sie zu sich nehmen, nur auf die Anzahl der Kalorien. Weit wichriger ist aber die Power, die sie aus bestimmten Lebensmitteln für ihre Physis ziehen können. Die Rede ist in meiner Praxis so oft von den Nähr- und Mineralstoffen, die unerlässlich für die menschliche Gesundheit sind. Auch muss leider gesagt werden, dass wir im Zeitalter der Lügen leben. War die Werbung für einzelne Produkte ursprünglich einmal als reine Information gedacht, ist sie heute zu einer Märchenstunde verkommen. Aber spätestens dann, wenn es um die Gesundheit des Menschen geht, sollte der Spaß ein Ende finden! In meiner Tätigkeit als Ernährungsberater diskutiere ich mit meinen Patienten unter Anderem die Frage, ob es wirklich sinnvoll ist, wenn man Omnivore ist oder ob man seiner Gesundheit tatsächlich etwas Gutes tut, wenn man sich auf vegetarische oder gar vegane Art ernährt. An dem derzeitigen Hype um die richtige Ernährung ist ja nichts Neues, die Anschauung darüber hat sich im Laufe der Jahrhunderte immer wieder geändert.
 
Dazu haben sicherlich auch die Religionen einen guten Teil beigetragen. Sollten die Gläubigen all die Speisever- und -gebote überhaupt noch beachten? Darüber hinaus gehe ich im Zuge meiner Beratung auch auf die Bedeutung der Worte wie „Nahrungsmittel“ und „Lebensmittel“ ein: Ist hier dasselbe gemeint? Und wie steht es mit den Fettsäuren, die als „Omega-3“, „Omega-6“ und „Omega-9“ bezeichnet werden? Ein weiterer Fragenkomplex zielt auf die Zeiten ab, in denen wir nicht zu Hause sind und uns auswärts verköstigen müssen: Wie steht es da mit den Vitalstoffen? Durch solche Diskussionen und Gespräche möchte ich meine Patienten so weit bringen, dass sie den Wert einer gesunden Ernährung erkennen.
 
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Dr. med. Martin Schmidt
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